Menuforslag

Middagsmenuer

Forretter

• ½ avocado m. rejer i hvid sauce. 45 kr.

• Blomkål anrettet m. rejer æg, tomat og salat. 45 kr.

• Melon m. spegeskinke. 45 kr.

• Kold anretning af sæsonens fisk m. rejer, kaviar, æg. 55 kr.

• Gravad/røget laks på franskbrød. 55 kr.

• Hjemmelavet hønsesalat. 55 kr.

• Rejecocktail. 55 kr.

Hovedretter

• Lammekølle m. krydderfyld, fetasalat, haricot verts, dagens kartoffel og skysauce. 130 kr.

• Vildtstegt oksesteg m. surt, tyttebær, dagens kartoffel og vildtsauce. 145 kr.

• Svinemørbrad m. kryddersvampefyld, bagte basilikum- kartofler, salat og kold hvidløgs/kryddersauce. 150 kr.

• Flamberet oksemørbrad i calvadossauce m. haricot verts, dagens kartoffel og tomatsalat. 185 kr.

Desserter

• Tre slags ost med frugt. 85 kr.

• Frugtdessert; sæsonens friske frugter. 50 kr.

• Hjemmelavet sherry/citronfromage. 60 kr.

• Pandekager m. is. 55 kr.

Frokoster/buffét's

Buffét 1

• To slags sild m. æg, tomat og karrysalat

• Rejer m. mayonnaise og citron

• Lun leverpostej m. bacon og champignons

• Frikadeller m. surt og rødkål

• Roastbeef m. hjemmelavet kartoffelsalat

• Tre slags ost m. frugt

Pr. person: 165 kr.

Buffét 2

• Laksepaté m. dildsauce

• Gravad laks m. dressing

• Rejer m. mayonnaise og citron

• Lun leverpostej m. bacon og champignons

• Roastbeef m. hjemmelaet kartoffelsalat

• Ribbenssteg m. rødkål

• Sæsonens grønne salat

• Tre slags ost m. frugt

Pr. person: 195 kr.

Enkle anretninger

• Sandwiches pr. stk. 15 kr.

• Luksussandwiches pr. stk. 30 kr.

• Flûtes m. tre slags pålæg, pr. stk. 45 kr.

• Morgenbord m. æg, ost, marmelade, spegepølse, mælk, juice, kaffe og te, 65 kr.

• Sammenkogt ret m. ris og salat, 90 kr.

• Hjemmelavede frikadeller og skinke med kold kartoffelsalat og grøn salat, 90 kr.

• To slags sild og skipperlabskovs m. rugbrød. 145 kr.

• Gullashsuppe m. flûtes og persille, 75 kr.

• Kaffe/te m. ostemad eller kage, 50 kr.

Drikkevarer

• Velkomstdrink (vin) m. snacks, 30 kr.

• Skibets hvid- eller rødvin (70 cl.), 120 kr.

• Pilsner (33 cl.), 18 kr.

• Snaps & Gl. Dansk (2 cl.), 18 kr.

• Anden spiritus (2 cl.), 35 kr.

• Irish Coffee, 40 kr.

• Kaffe/te; en kande, 50 kr.

• Sodavand (25 cl.), 12 kr.

Er din livret ikke blandt vore forslag?

Så tal med kokken om det.

Hun laver gerne din yndlingsmenu!